Hipertensión

¿Qué es? Hipertensión y riesgo cardiovascular: Fundación española del Corazón

Infografía 

(Fuente)

Campaña para alertar de los riesgos de consumir alimentos con acrilamida

¿Qué es la Acrilamida?

(Fuente: Acrilamida. Qué es y dónde la encontramos)

¿Por qué ahora?

La publicación del Reglamento  (UE) 2017/2158 de la Comisión, establecido el 20 de noviembre de 2017, por el que se establecen las medidas para reducir y controlar la presencia de acrilamida en los alimentos, empieza a aplicarse a partir del 11 de abril de 2018.

Acrilamida y riesgo de Cáncer : Instituto Nacional del Cáncer

¿Existe una “dosis tolerable” de acrilamida? Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan)

"Con la acrilamida no desentones. Elige dorado, elige salud"

Campaña informativa sobre la acrilamida. 

AECOSAN. Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social.

8 de noviembre de 2018

¿Por qué es malo el aceite de palma?

¿Qué es y para qué se usa el aceite de palma?

¿Por qué es malo el aceite de palma? Efectos sobre la salud

Influencia del aceite de palma sobre el Medio Ambiente: "una investigación que señalaba a 25 empresas productoras de aceite de palma como las responsables de haber deforestado más de 130.000 hectáreas de selva tropical desde 2015." (vía Greenpeace)

Informe: LA CUENTA ATRÁS. Ahora o nunca: Es hora de reformar la industria del aceite de palma
(Resumen ejecutivo en castellano)

Patricia Conde pone voz a la deforestación de los bosques de Indonesia:

Explicación sobre el video

Ampliación: la Rueda de los alimentos

¿Qué nos proporcionan los alimentos y cuánto debemos consumir de cada grupo para tener una dieta equilibrada?

Explicación detallada de los 7 grupos de la Rueda de los alimentos

Vídeo: Deconstruyendo la dieta equilibrada

Noticia: Asturias encabeza la obesidad infantil en España

Acceso a la noticia

Acerca del sobrepeso y la obesidad infantil